Gesundheit
/ Kursdetails

Vietnamesische Küche


Kursnummer I42436
Beginn Mo., 18.03.2024, 18:00 - 21:45 Uhr  
Kursgebühr
Kerngebühr20,00 €
Lebensmittelumlage15,00 €
Summe35,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Anke Hennig
Kursort
Im Gegensatz zur chinesischen oder thailändischen Küche ist die vietnamesiche Küche eher unbekannt – ein fatales Versäumnis. Denn diese Küche besticht durch eine unglaubliche Frische und Eleganz, was u.a. auch durch den kolonialen französischen Einfluss bedingt ist. Sie steht ihren großen asiatischen Schwestern in nichts nach, ob es sich um die berühmten Reispapier-Frühlingsrollen handelt, das fast schon nationale Pho bo (die vietnamesische Rindfleischsuppe), oder um einen scharf-frischen Salat aus grünen Papayas. Dabei ist sie erstaunlich leicht nachzukochen. Dies werden wir erleben, in dem wir ein authentisch vietnamesisches Menü entwickeln.

Kurs hat bereits begonnen. Ob Sie sich noch für den laufenden Kurs anmelden können erfragen Sie bitte unter Tel: 040 535 95 900, oder unter info@vhs-norderstedt.de  Kurs hat bereits begonnen.
Ob Sie sich noch für den laufenden Kurs anmelden können erfragen Sie bitte unter Tel: 040 535 95 900, oder unter info@vhs-norderstedt.de



Datum
18.03.2024
Uhrzeit
18:00 - 21:45 Uhr
Ort
Rathausallee 50, VHS/Rathaus, v-303